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哪些蔬菜农残高哪些蔬菜易打药

发布时间:2020-06-30 22:04

  一说到果蔬,就不得不说“农残”。据调查显现,在乡村,每年有180万吨农药,6000万吨化肥被投入到环境中。哪些蔬菜农残高?哪些蔬菜易打药?如何最洁净的去除农残?是每个人都应该了解和知道的!
  
  第4名:西红柿
  
  为什么表面看起来光鲜亮丽的西红柿也容易农药残留呢?这是因为西红柿生长在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、成果,所以菜农一般都会在雌花蕊上点一些生长调节剂,这样它才能长出西红柿来。
  
  这样栽培长出来的西红柿常常会出现不同形状的畸形,有些长出尖尖的桃尖儿,有些却长得有棱有角。
  
  专家提示,挑选西红柿时,要挑选表面圆圆润润的,表面有像沙瓤相同的小白点,尾部有一点点裂纹的,这样的说明西红柿才是自然生长老练的。
  
  第3名:菜花
  
  因为菜花比较嫩,在运输过程中表面容易磕碰受伤,所以菜农在采摘之后,往往会在菜花上包上一层纸或许网状的膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外,因为菜花表面高低不平、难清洗,所以农药都残留在了菜花傍边。
  
  专家提示,清洗菜花时,在掰开洗洁净之后,最好在热水里焯一下,这样的办法相对来说更安全一些。
  
  第2名:白菜
  
  很多人以为白菜有农残,把外皮的叶子丢掉就可以了,其实并非如此。在白菜的生长周期过程中,至少要打两种农药。
  
  通过实验发现,白菜外层农残量为14.2%,而内层农残量为13%。圆白菜外层农残两为26.1%,圆白菜内层农残量为25.3%。
  
  白菜虽然外层包裹着内层,但是正常生长的情况下,农药是从土壤根部进入的,这时“里外”的农药残留是相同的,只是清洗表面是洗不洁净的。洗白菜时一定要一片一片掰开了清洗。
  
  第1名:空心菜
  
  空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后,往往采摘其最嫩的部分,而根部还会接着长,这个周期大概是5-7天的时间,这个过程非常快。
  
  因为其特别的生长周期,上部的菜叶经常被采摘,而根部却一直留在土壤里,导致了根部农药的堆集。
  
  另外,因为空心菜在夏日栽培,因为夏日温度比较高,虫害也就更为严重,所以菜农们就要不断的去打农药。两方面加起来,导致空心菜的农药残留是最高的。
  
  专家提示,清洗空心菜时,最好用盐水泡上15钟,让农残充分溶解。

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